6.827 habitantes y 3.401 viviendas hay en Sarandí Grande, según los resultados del Censo 2023 divulgados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Según el sexo al nacer, el 51,1% de los habitantes son mujeres y el 46,6% hombres, mientras que la franja etaria mayoritaria se sitúa entre 35 y 64 años con un 36,5%, seguida por la de entre 15 y 34 años con un 27,2%. La mayoría de la población, un 27,6% está sin pareja o soltero/a, un 25.7% se encuentra en pareja en unión libre, y un 22,3% unidos civilmente mediante casamiento.