Repostería Horacio brindó ayer en Sarandí Grande un taller de pastelería y chocolatería con 25 participantes que aprendieron técnicas de bombonería, elaboración de alfajores, bombones marmolados, tabletas con pasas de uva, lingotes de pionono y milhojas con masa hojaldre, en una actividad práctica sin requisitos de experiencia previa, informó el Maestro en Repostería Horacio García.
Detalló que el taller incluyó la elaboración de bombones con diferentes rellenos de almendra, nueces y menta, además de diversas preparaciones dulces. Los participantes trabajaron con múltiples técnicas de repostería que pueden aplicar inmediatamente con fines comerciales, subrayó.
La actividad, promocionada a través de Sarandí 365, constituyó el séptimo taller que se realiza en la localidad tras seis ediciones durante el año pasado. La convocatoria se completó en pocos días y representa el primer taller del año con esta temática, destacó Horacio García.
Al igual que en los talleres anteriores, los asistentes se llevaron todas sus elaboraciones al finalizar la jornada y podrán comenzar a comercializar los productos aprendidos de manera inmediata, ya que las técnicas enseñadas están orientadas a generar oportunidades laborales en el rubro gastronómico.